真实案例分享
店铺地址：浙江第二医院汇合城
店铺店面：120平米
装修风格：原木简约、民族风
投资费用：28万
开业时间：2018年
年度房租：35万
年度营业额：335万
年度净利润：100万
回本时间：7个月
餐饮情报实地探访“遇花溪苗家牛肉粉”浙二医院汇合城店，一进门，映入眼帘的是时尚、简约、舒适的就餐环境。墙面上的苗族风格饰品，点亮了整个空间，让人眼前一亮。
店员为餐饮情报重点推荐了遇花溪经典原汤牛肉粉，精选牛大骨和牛肉，历经5小时精心熬制作为汤底，米粉是用纯大米制作的，卤香牛肉则是新西兰进口的，经24味秘制食材6小时文火慢卤，更是点睛之笔。店长告诉餐饮情报，浓郁、爽滑、醇香的经典原汤牛肉米粉是遇花溪最畅销的经典产品，这一碗粉，二十年累计销售3,000,000碗!
工作人员告诉餐饮情报，除了经典原汤牛肉粉，店里的招牌全家福米粉、肚筋双宝粉、苗家酸汤肥牛米粉、火山麻辣牛肉粉、阳郎辣子鸡粉等产品也是广受食客好评。
餐饮情报了解到，“遇花溪”品牌源于20年前的一段爱情故事。一位浙江姑娘为爱远赴西南，因水土不服，分外思乡。偶然间吃到一碗花溪苗家牛肉粉，身心舒畅、甚是满足，于是决定将它带回故乡。
这碗黔中牛肉风味米粉，历经20年沉淀，口味独特、老少咸宜，食客们口口相传。因遇见花溪，方遇见美味，故取名为”遇花溪苗家牛肉粉“。
品牌荣誉：
2016年被美团外卖评选为年度优质商家荣誉。
2018年被中饭协评选为“2018中国外卖50强品牌”。
2018年被中饭协评选为“2018中国外卖更具人气品牌”。
2020年，遇花溪苗家牛肉粉全面着力品牌拓展!
1、小投入，大回报
牛肉粉具有消费群体广泛、购买率高、适应面广等多种优势。投资开店具有成本费用小、回报快、风险低、利润大、没有明显淡旺季等特点，并且一年四季均可销售，收益稳定!根据目前市场情况来看，一家经营良好的遇花溪苗家牛肉粉店，在短期内就可以看得见收益。
2、全年销售无明显淡旺季
牛肉粉的用餐时段无限制，无论是早餐、午餐还是晚餐，都可以享用一碗香浓美味的牛肉米粉。从目前的市场环境来看，投资一家简单、快速、出餐快、标准化品质的牛肉米粉店，回报率是相当高的。
3、方便快捷，客源不断
投资遇花溪苗家牛肉粉，品牌商无需有中餐厨师的技术，只需要会使用基本的厨具。不管是否有过餐饮经营经验，品牌总部都会从一开始的门店选址到后续的门店经营都会采取保姆式的品牌支持，实现快速开店、快速创业、稳定经营。因为产品的受众广泛，完全可以满足消费者用餐的便利、快捷、美味、营养的用餐需求。并且客单价的优势，通过实体经营加外卖线上运营，以较大的销量快速为品牌商实现盈利!
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